Η Διαιτολόγος–Διατροφολόγος Ζήκου Ευα είναι πτυχιούχος του Αλεξάνδρειου ΤΕΙ Θεσσαλονίκης του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας και Master Practiotioner στις Διατροφικές Διαταραχές και Παχυσαρκία (Eating Disorders & Obesity) του Εθνικού Οργανισμού Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας - NCFED .
Μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας
Παρακολούθηση σεμιναρίων και συνεδρίων Διατροφής από το 2007 μέχρι και σήμερα.
Συμμετοχή στις εκστρατείες για την ενημέρωση ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη.
Μέλος της επιστημονικής ομάδας «ΔΙΑΤΡΟΦΗ» (www.diatrofi.gr), όπου και αρθογραφεί επιστημονικά άρθρα.
Αρθρογραφεί στον ηλεκτρονικο τύπο, καθώς και στον έντυπο (εφημερίδες, εβδομαδιαία περιοδικά και περιοδικά των νοτίων προαστίων)
Συμμετέχει σε εκπαιδευτικά προγράμματα με ομιλίες για την ενημέρωση των παιδιών σε θέματα διατροφής σε δήμους και σχολεία των νοτίων προαστίων.
Στόχος των προγραμμάτων διατροφής είναι η υιοθέτηση μίας καινούργιας διατορφικής συμπεριφοράς που στόχο έχει την ισορροπία και την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Το πρόγραμμα διατροφής προσαρμόζεται στην καθημερινότητα του ατόμου και όχι το αντίθετο με εύκολες και πρακτικές λύσεις για την προσαρμογή του οργανισμού σε μία νέα διατροφική κατάσταση.
